Rendez-vous le Mardi 7 Novembre à 19h15 à la maison des Centraliens !
Pour comprendre les subtilités des meilleurs crus du terroir de St Emilion, nous sommes heureux de vous convier pour une horizontale du château Angélus.
Quelques mots sur la maison :
A moins d’un kilomètre du célèbre clocher de Saint-Emilion, sur le fameux « pied de côte » exposé plein sud, Angelus est l’œuvre d’une passion écrite depuis huit générations par la famille de Boüard de Laforest.
En 1954, lors du premier classement de Saint-Emilion, Château Angelus est Grand Cru Classé. Il bénéficie déjà d’une forte notoriété qui l’aidera à traverser la crise des vins de Bordeaux de 1973 et à aborder le renouveau œnologique des années 80. C’est à ce moment-là que, fort du passé de ce merveilleux cru, mais résolument tourné vers l’avenir, Hubert de Boüard de Laforest, œnologue diplômé de l’Université de Bordeaux, initie et mène une politique ambitieuse et novatrice, pour des vins d’excellence.
Coup de tonnerre à St Emilion l'an dernier, Angelus décide de se retirer du classement et ne sera donc plus grand cru classé A, l'occasion de comprendre en détail ce choix.
Dans le cinéma, Angélus est le choix de James Bond dans casino royal lorsqu'il tente de séduire Vesper Lynd.
Cet événement est ouvert à tout Alumni et étudiant de Centrale, Supélec ou CentraleSupélec. Chaque membre peut réserver jusqu’à deux places pour venir accompagné d’un proche (conjoint, famille ou ami).
Maison des Centraliens : 8 rue Jean Goujon, 75008 Paris
Contact: oenologie@cs-alumni.group
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