(photo ci-dessus) Antoine Turmel, le responsable des caves du Petit Ballon

Pour sa première édition, la grande soirée CSA Œnologie a posé ses valises le 25 mai dernier à la Maison des Alumni pour un tour du monde des vins.

Voilà maintenant six mois que le groupe Œnologie de CSA grandit. Il propose à notre communauté de renforcer ses liens par des événements conviviaux, de mettre en avant ses alumni acteurs du monde du vin et de parfaire ses connaissances œnologiques. Le groupe nous a dévoilé le 25 mai dernier un grandiose millésime 2023 pour sa soirée annuelle : la cuvée « Tour du monde en huit vins ».

À peine embarqués dans le hall de la Maison Champs-Élysées, les soixante globe-trotteurs des plaisirs gustatifs (promos 70 à 24) ont découvert deux cuvées champenoises présentées par son producteur Clément L’Hoste. Puis le voyage s’est poursuivi aux quatre coins du globe avec pour commandant de bord Antoine Turmel, responsable des caves du Petit Ballon. États-Unis, Colombie, Chili, Italie... dépaysement total. Le palais des convives a finalement été mis à rude épreuve. Ils devaient en effet mobiliser tous leurs sens pour percer le mystère d’un atterrissage surprise en Afrique du Sud. Là comme ailleurs, l’expertise des participants en dégustation à l’aveugle, récompensée comme il se doit, en a épaté plus d’un.

Ambiance particulièrement festive donc, poussant Georges Lepré, ancien sommelier du Ritz invité ce soir-là, à dévoiler ses talents de chanteur. Le salon de réception de la Maison Champs-Élysées s’est mué en cette scène d’opéra le temps d’une chaleureuse parenthèse musicale. Les participants en sortent tous ravis. Certains ont même été convaincus de prendre part au bureau organisateur, en témoigne Denis Duchesne (ECP 74), résumant la soirée en ces termes : « Une superbe soirée œnologique, organisée avec soin par une équipe de jeunes alumni passionnés par le monde du vin et de ses accords. Un succès et une ambiance qui ont donné envie de se solidariser avec cette belle initiative “CSAO” (NDLR : CentraleSupélec Alumni Œnologie). »

Passionnés, amateurs ou professionnels, rejoignez CSAO via le site CSA ou par mail¹ pour partager cette passion commune et intergénérationnelle pour la magie du vin.

Bastien Frobert (23)

1. Contact : oenologie@cs-alumni.group