Les  33 participants de cette journée ont été  enchantés par la visite  de l’abbaye et passionnés par les explications de la guide Sandrine Moutault.

Cette abbaye, classée monument historique, témoignage de l’art roman provençal du XIII ème  siècle a également un grand intérêt historique : des fouilles archéologiques ont mis en évidence la présence d’une villa gallo-romaine qui produisait du vin, plusieurs monastères se sont succédés abritant des moines et des  moniales, l’édifice actuel correspondant au  monastère féminin. Exploitation agricole à partir du XVII ème siècle, devenue propriété du département depuis 1992 l’abbaye  a fait l’objet de plusieurs restaurations réussies.