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Pêche à l'écrevisse et visite de Château Peychaud

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Centraliens et Supélec en Aquitaine (CSA)

06.11.2025

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Dimanche 1er juin notre association participait à la fête des marais de Montferrand qui a permis d’initier petits et grands à la pêche aux écrevisses.


Cette pêche miraculeuse a permis l’organisation d’un grand barbecue pour le déjeuner.


Puis en début d’après-midi, notre groupe s’est retrouvé à Château Peychaud pour une visite du domaine et des chais. Château Peychaud est un domaine détenu et exploité par la famille de Pontac, dont les membres sont des descendants du marquis Mathieu de Fayet et de Charles de Dompierre d’Hornoy. Le premier, Conseiller au Parlement de Bordeaux, fit construire le château vers 1630. Le second, homme politique d’envergure nationale, puisqu’il fut sénateur, député puis Ministre de la Marine, agrandit le château et dirigea le combat contre le phylloxéra grâce à la technique de submersion des vignes.  

L’histoire des Pontac suit celle des vins de Bordeaux puisque c’est en 1533 que Jean de Pontac fonda le domaine Haut-Brion. La famille exploite aussi aujourd’hui le château de Myrat, cru classé de Sauternes.

La visite s’est conclue par une dégustation des vins produit à la propriété et par quelques emplettes ! Un grand merci à Elisabeth (ECL 96) pour son accueil, la visite de son domaine et d’avoir partagé avec nous sa passion pour le vin.


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